世代を超えても、愛される味を求めて

矢尾治は京都で150年以上続く精進料理の仕出し専門店です。
仕出しとは、今でいうデリバリー。飲食できる場所はもたず、
お寺の法要やご自宅、昨今では宿での食事として、本格的な精進和食を配達しています。

伝統と革新を胸に

精進料理の折詰は主に御法事やお彼岸などの行事で利用していただいてます。
様々なお寺様に宗派関係なく、配達しております。
法要で頂く精進料理は昔からの献立を忠実に再現しているので、素材をそのまま使った料理が多いです。

精進料理はしつこくなく、しっかり食べていただいても
夜ご飯の時間になるとお腹が空いてくる、そんな優しい料理です。

未来に繋ぐ味と想い

インターネットや動画の進化があり、矢尾治や精進料理も様々なメディアに取り上げてもらう機会が増えました。
日本中だけでなく、世界中の方に向けての情報発信が可能になったのが今の時代です。

矢尾治では精進料理を食べていただくだけでなく、精進料理についてもっと
深く知ってもらえるようなイベントも開催していきたいと思っています。